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最強スーパーフード『アマランサスパフ』?!値段や栄養について

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カルディでアマランサスパフ発見!

NASAが認めるスーパーフード!キヌアを上を行く『アマランサス』がなんと!カルディーコーヒーで売っていました。537円です!

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値段もお買い得だったので、とりあえずどんな食べ物なのか購入してみました。

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アマランサスを調べたところ、栄養価が豊富な「スーパーグレイン(驚異の穀物)」とも呼ばれている穀物のようです。

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世界保健機構(WHO)ではアマランサスを「未来の食物」と称しており、NASAでも宇宙飛行士の食料として取り入れています。

 

 

栄養価的にもアマランサスはキヌアは甲乙つけがたいほどの高栄養価穀物です。

 

 

アマランサスが急激に注目を集めている理由は、日本スーパーフード協会のトレンド予測で第1位を獲得したからです。

 

 

以前に大流行した「キヌア」と同様ですが、その栄養価の高さもキヌアと同じ(それ以上)です。もちろんアマランサスもNASAが認めていますので共通ポイントです。

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アマランサスとキヌアの栄養成分比較

・エネルギー

アマランサス:358kcal キヌア:368kcal 白米:365kcal

・鉄分
アマランサス:9.4mg キヌア:4.6mg 白米:0.8mg

・カルシウム

アマランサス:160mg キヌア:47mg 白米:28mg

・亜鉛

アマランサス:5.8mg キヌア:3.1mg 白米:1.1mg

・葉酸

アマランサス:130μg キヌア:184μg 白米:8μg

・ビタミンB1

アマランサス:0.04mg キヌア:0.36mg 白米:0.07mg

・ビタミンB2

アマランサス:0.14mg キヌア:0.32mg 白米:0.05mg

・食物繊維

アマランサス:7.1g キヌア:7g 白米:1.3g

・たんぱく質

アマランサス:13g キヌア:14g 白米:7.1g

・脂質

アマランサス:6g キヌア:6g 白米:0.7g

 

(参照:http://www.toracli.comこの商品とは違いますが参考まで)

 

アマランサスパフの袋を開けてみた

カルディーで購入したアマランサスパフ。中身はどんなものが入っているのか??と開けてみました。

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白いゴマのようなつぶつぶがいっぱい入っています。食べてみましたが、特に味がありません。例えていうなら味なしのポップコーンの白いとことだけ集めて小さくしたような感じです。

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商品説明文によるとシリアル、サラダ、スープにかけて食べるようです。味がないので何にでも入れることができると思います。

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