カルディコーヒーで迷い続けるあなたに贈る おすすめ商品の数々

【珍味】パスタソース ボッタルガ(カラスミ)をカルディで購入

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こんにちは!

 

 

今回はカルディのおすすめパスタソースのボッタルガ(カラスミ)の購入レビューです。イタリア産カラスミをたっぷり使用し、ニンニクと白ワインでさらに香り高いソースに仕上げたレトルトのパスタソースです。

 

 

“からすみ”を使用していますので、独特のにおいがします。悪くいえば生臭い。ハマれば癖になる。

 

 

ところで“からすみ”をご存知でしょうか?

 

 

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からすみとは??

カラスミ(唐墨)は 日本三大珍味と言われる、魚の卵巣を塩漬けにし 塩抜き後 天日干しで乾燥させたものです。

日本では ボラを用いた長崎産が有名ですが、香川県ではサワラを使います。

日本以外では 台湾・イタリアのサルデーニャ島・スペインでも作られ、ヨーロッパでは タラやマグロなども用いられます。

 

私は、モンスーロ スパゲッティー1.7mmで作りましたが、1.4mm細めのつるつるとしたパスタに合わせるのがおすすめです。

 

 

価格:278円

おすすめ度:3点/5点

 

【名称】パスタソース
【原材料】植物油脂、からすみパウダー、ワイン、でん粉、にんにく、食塩、砂糖、チキンエキス、アンチョビーソース、香辛料、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部にゼラチンを含む)
【内容量】80g(1人前)
【殺菌方法】密封容器に密封し加圧加熱殺菌
【賞味期限】別途商品ラベルに記載
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
【原産国】-
【販売者】株式会社キャメル珈琲
【容器の種類】箱(レトルトパウチ)
【栄養成分】1食分80gあたり:77kcal(たんぱく質1.7g、脂質6.2g、炭水化物3.5g、ナトリウム608mg)食塩相当量1.5g

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